29 mayo, 2013

Chippers

Un día hace mucho tiempo, volviendo de trabajar, encontré el que se anuncia como el "chipper" más antiguo de Dublín.

No sé por qué, yo tenía una idea equivocada sobre los fish & chips, me imaginaba algo más portátil, algo que ir comiendo mientras andas por la calle, no un filetón de pescado rebozado.

Salí de mi error en Howth, en el puerto del bonito pueblo costero donde casi muero congelada mientras cuervos y gaviotas esperaban las sobras de la cajita de cartón (o los restos de los turistas, quién sabe).

Leo Burdock este año celebra sus 100 años y aunque no forma parte de la ITICA, orgullosa descendiente de los italianos del Val di Comino, que hoy celebra el día nacional de los fish & chips con su producto a mitad de precio, ha tenido el detalle de unirse a la celebración.

Como una jubilada cualquiera he visto una cola e inmediatamente me he puesto al final.


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